Né il y a tout juste 200 ans – le 9 juillet 1820 –, Félix Potin entendait « vendre à meilleur compte des produits meilleurs ». Après que la crise sanitaire a révélé les fragilités de notre modèle économique, cette devise pourrait servir de ligne directrice à une économie plus solidaire et responsable, construite sur des principes d’internalisation, de relation avec le territoire et de fin des intermédiaires. Retour sur le parcours d’un précurseur du business éthique.